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育種能力征服多種氣候市場

育種能力征服多種氣候市場

生生種子公司的傑作 走在大街小巷,經常可見水果店販賣帶有柳橙香氣的橙色小蕃茄,這種叫作「橙蜜香」的品種是生生種子公司的傑作。橙蜜香不僅被高雄市美濃區選為一鄉一特產,種子還賣到歐、美、澳洲。 位於台南市的生生種子在1975年成立,是台灣最早參與國際種苗組織的業者。年近80歲的董事長何以涼依舊神采奕奕,每天巡視15公頃實驗田的新品種栽種。 種子賣到世界各地 「上面是蕃茄、下面是茄子,」他指著一株嫁接的植物解釋,到了夏天,這株耐熱小蕃茄就會結果,改變原本秋冬收成的習性,也表示這項新品種能夠適應炎熱氣候,能賣到熱帶地區。 台灣的育種能力,向來受世界矚目:何以涼能把長長的茄子變得圓胖可口,征服全歐洲人的胃;高雄的西瓜大王陳文郁則把西瓜種子賣到世界各地,全球1∕4西瓜種子來自他的公司;而位於台南市的慶農種苗,則培育出50多種花椰菜種子,外銷大陸、荷、日、泰、孟加拉、巴基斯坦等20多國。 如今,因應全球氣候變遷,全球關注糧食危機,台灣種苗業者研發耐高溫又耐寒、抗旱又能抗水災、抗病蟲害、產量又高的作物品種,由於已經建立穩固的外銷市場,將成為未來台灣的農業新競爭力。 種苗列為十大農業發展重點 「目前5億美元的種苗產值將會再提高,」農委會國際處長張淑賢就肯定地表示,種苗研發不需要大面積土地,很適合台灣發展,農委會早看到潛力,2008年起將種苗列為十大農業發展重點。 俗語說,「羅馬不是一天造成的」,為什麼台灣人能夠研發新品種?其實和自然環境密切相關。張淑賢解釋,台灣具熱帶、亞熱帶、溫帶等多氣候特徵,比寒帶、溫帶國家更適合研發種苗。 事實上國人研發育種技術早從1970年代,就累積多年的豐富經驗。亞洲大學健康學院院長林俊義表示,由於台灣氣候多樣,30多年前工資又便宜,曾吸引荷蘭、法國將種子交由台灣栽種,加上農村婦女勤奮又手巧,願意蹲在田裡採摘種子,頂著烈日進行人工授粉,為育種奠下良好基礎。 純熟的育種、採種技術和國際名聲,也為農民帶來財富 「在歐洲人看來,那時台灣是採集種子的樂園!」何以涼回憶30年前的盛況,一度歐洲所需的第一代種子有75%來自台灣,造就國人純熟的育種、採種技術和國際名聲,也為農民帶來財富! 拚30年,從公斤賣到以粒算 除了先天氣候適合種苗產業,地利也是台灣的優勢。1971年,世界銀行協助東亞國家改善營養,台灣經過積極爭取,在台南成立亞洲蔬菜研究發展中心,研發改良熱帶蔬菜,政府也提供部分經費。 「亞蔬中心收藏全世界五萬多個種原,台灣占地利之便,經由研究人員雜交培育,新品種就這麼一一誕生了。40年來,培育出聖女蕃茄、毛豆等31項熱銷品種,」為了能和國際接軌,曾經擔任亞蔬中心種原庫主任的何以涼在1978年加入國際種苗聯盟,開始接受國際種苗訂單,1994年聯合國糧農組織設立亞太種子協會(APSA),何以涼憑藉優秀的育種能力,成為創始會員,還當了兩屆理事。 台灣第一次舉辦國際級種苗會議 2010年11月,亞太種子協會在高雄舉辦年會,這是台灣第一次舉辦國際級種苗會議。業者籌備三年,就為了展示耗費兩年種植的胡瓜、玉米、小黃瓜、各色甜椒等408種蔬菜,盡現台灣育種實力。這場盛會共吸引42國、近1000名專家參觀,其中有111家廠商在會場的貿易區談起生意,「100張桌子根本不敷使用」,張淑賢笑著說,預料那次為國內農業帶來15億元商機。 「台灣的蕃茄、西瓜、辣椒、甜椒、洋香瓜、甜玉米、茄子在國際上都很受好評,」何以涼如數家珍,看看新品種的蕃茄名叫櫻蜜、紫晶靈,洋香瓜取名綠寶石、夏綠蒂,西瓜則有麗寶、寶王。 賣種子就是賣基因 「賣種子就是賣基因,」何以涼說,以前幫外國人採種,是依公斤、公克重量計價,如今有了自己的育種技術,種子是一粒粒計算銷售,比從前有價值多了。台灣培育蔬果品種,形狀、色澤、氣味、甜度可說日新月異,生生種子品管室主任李穗佳認為,這是因為台灣消費者喜歡嚐新,種苗業者為了抓住消費者,只好求新求變,不斷推陳出新。 張淑賢進一步分析,國內蔬菜需求龐大,民眾希望看到新奇品種,所以每年最少試種100種,這也促使業者跟時間賽跑,不斷研發。 大致說來,培育新品種約需三到八年,能順利存活變成暢銷品的並不多見。李穗佳記得,1995年,生生種子推出30個小蕃茄品種,歷經十多年,只有一種經得起考驗。 無獨有偶,台灣養鴨也展現優越的育種能力。為了培育產蛋量高的鴨子,農委會畜產試驗所宜蘭分所也花了20多年成功選育全世界最會生蛋的褐色菜鴨。 「這種鴨一天可以產一個蛋,」宜蘭分所主任劉秀洲表示,褐色菜鴨110天大就開始產蛋,經過研究人員雜交育種,265天之內從原本下206個蛋增加到228個蛋,難怪大陸、東南亞都急切想引進。 品種就是農業的智財權,顯然台灣在這一塊已奠下深厚基礎。

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2024食農教育暨瓜果嘉年華

2024食農教育暨瓜果嘉年華

2024食農教育暨瓜果嘉年華」即將於5月4日(星期六)在臺南區農業改良場辦理,今年「瓜瓞綿綿 絲絲入苦」選擇苦瓜及絲瓜為主題布置,活動當天有多家業者展售各類瓜果與蔬菜品種,同時規劃瓜果類食農教育闖關活動及兒童寫生比賽,活動內容適合闔家參與,歡迎民眾周末假期一同來趟休閒體驗兼顧的樂活豐富之旅。 「2024食農教育暨瓜果嘉年華」由農業部臺南區農業改良場、社團法人台灣種苗改進協會主辦,農友社會福利基金會贊助,希望藉由瓜果節產業文化活動,促使國人多食用在地、當季生產之瓜果產品,增加農產品經濟價值,進而活絡消費市場。活動當天也規劃多家種苗業者展示/售各類瓜果與蔬菜品種;透過海報介紹絲瓜、苦瓜產業現況,讓參訪民眾得以了解近期臺灣之研發進展,極具教育意義。今年展售攤位產品均通過有機友善或產銷履歷驗證,臺南市青農聯誼會同時舉辦公益展售活動,當天攤位所得將全數捐給0403花蓮地震賑災所需,歡迎大家用力採購,支持國產優良農產品,同時做公益! 最受歡迎的【瓜瓜食農DIY】分別由布袋鎮農會及斗六市農會帶領民眾製作清涼開胃的「蜂蜜苦瓜釀」及美觀實用「絲瓜絡手工皂」,歡迎民眾現場報名參加。【瓜瓜食農闖關活動】以「從產地到餐桌」為主軸,帶領大家認識瓜果的生長、串聯國產農產品標章、優良瓜果選購及認識食物的營養,適合全家人一同參與,寓教於樂。農友基金會也在當天舉辦兒童繪畫競賽及幼兒著色體驗活動,希望透過稚齡的目光發現農村特有的美麗景色,並從小培養兒童體驗農業文化。   羅場長致詞為活動宣傳揭開序幕 種苗改進協會施任青理事長感謝各單位攜手合作 農友基金會梁國聖董事歡迎大家一同來參加活動 育家種苗場呂育家致詞 2024食農教育瓜果嘉年華主題區布置 歡迎民眾周末假期一同來趟休閒體驗兼顧的樂活豐富之旅 2024台灣瓜果嘉年華~ 歡迎民眾周末假期一同來趟休閒體驗兼顧的樂活豐富之旅 生生種子公司感謝各位朋友們的蒞臨和成就活動辛苦的各級工作人員😓🙏🏻 不克參加的朋友們也不用覺得惋惜唷~小編和大家分享一下活動的精華影片😘 希望大家繼續給我們大大的支持與鼓勵 有機會明年再來💪 #台灣瓜果嘉年華  #生生種子 #台南區農業改良場 #種苗改進協會

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